Spinat der Sorte ‚Butterflay‘ eignet sich sowohl für den Anbau im Frühjahr wie im Herbst, darüber hinaus ist das robuste Blattgemüse auch als Überwinterungskultur geeignet. Bei den oben beschriebenen Eigenschaften fiel mir die Kaufentscheidung nicht schwer und ein Tütchen des Saatguts landete im Einkaufswagen meines Lieblings-Onlineshops für Bio-Saatgut. Mitte August erfolgte die Aussaat der Samen in einer QuickPot-Anzuchtplatte. Nach den Frühkartoffeln und Kohlpflanzen eignete sich der Blattspinat als perfekter Nachfolger in unserem Hochbeet. Vor der Pflanzung der Setzlinge wurde die Erde im Hochbeet mit Kuhdung-Pellets, Hornspäne und Urgesteinsmehl aufgewertet und Mitte Oktober konnten die vorgezogenen Spinatpflanzen gesetzt werden. Als Reihenabstand wählte ich ca. 20 cm, der Abstand zwischen den Pflanzen…